Breville Fryer Breville Smart Fryer User Manual

2.5

Out of 3 Ratings

Owner's of the Breville Fryer Breville Smart Fryer gave it a score of 2.5 out of 5. Here's how the scores stacked up:

  • Reliability

    1.33 out of 5

  • Durability

    2.33 out of 5

  • Maintenance

    3.0 out of 5

  • Performance

    3.33 out of 5

  • Ease of Use

    2.67 out of 5
of 76
 
69
PAge heAder.....
FLEURS DE ZUCCHINI FARCIES AU
FETA & BASILIC
4 portions, en entrées
INGRÉDIENTS
1 tasse de farine
Pincée de sel
1 tasse d'eau
2 c. à thé d'huile d'olive
1 oeuf, séparé
16 fleurs de zucchini
150 g (5 oz) de feta à la chèvre, mariné
1 c. à soupe de basilic, finement haché
Sel et poivre noir frais moulu
MARCHE À SUIVRE
1. Mélanger la farine et le sel et ajouter
l'eau, l'huile et le jaune d'oeuf en
fouettant. Laisser reposer 30 min.
2. Remplir la friteuse de 4 litres d'huile et
préchauffer à 175°C/350°F.
3. Laver délicatement les fleurs de
zucchini et bien assécher avec du papier
essuie-tout. Ouvrir chaque fleur, retirer
l'étamine et la jeter.
4. Piler le fromage feta et le basilic et
poivrer. Verser 1 c. à thé dans chaque
fleur et presser les pétales pour refermer.
5. Monter le blanc d'oeuf en neige et plier
dans la pâte à crêpe. Enrober chaque
fleur du mélange et abaisser dans l'huile
chaude. Cuire en portions de 4 durant
3–4 min ou jusqu'à ce que dorées et
croustillantes. Égoutter sur du papier
essuie-tout et saler. Répéter avec le reste
de la pâte et des fleurs de zucchini, en
s'assurant de réchauffer l'huile entre
chaque addition.
Servir immédiatement.
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