4.1

Out of 15 Ratings

Owner's of the Breville Bread Maker BBM800XL gave it a score of 4.1 out of 5. Here's how the scores stacked up:
  • Reliability

    4.2 out of 5
  • Durability

    3.87 out of 5
  • Maintenance

    4.07 out of 5
  • Performance

    4.13 out of 5
  • Ease of Use

    4.0 out of 5
of 268
 
224
PAGE HEADER.....PAIN CROÛTÉ - PAIN RUSTIQUE AU PROSCIUTTO & PROVOLONE
NOM Pain rustique au prosciutto & provolone
RÉGLAGE Crusty Loaf
LAME DE PÉTRISSAGE Rabattable
OPTIONS DE COLORATION Préréglée
MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE Non
INGRÉDIENTS 2,5 LB 2 LB 1,5 LB 1 LB
1,25KG 1KG 0,75KG 0,5KG
Eau à 80°F (27°C) 2 tasses 1 tasse 1¼ tasse ¾ tasse
Sel 1½ c. à thé 2 c. à thé 1½ c. à thé 1 c. à thé
Farine à pain 4 tasses 3¼ tasse 2 tasse + 1 c. à soupe 1 tasse
Farine de blé entier ¾ tasse + 2 c. à soupe ¾ tasse ½ tasse + 1 c. à soupe tasse + 1 c. à soupe
Gluten de blé élastique 2½ c. à thé 2 c. à thé 1½ c. à thé 1 c. à thé
Prosciutto, coupé en dés moyens ½ tasse + 1 c. à soupe ½ tasse tasse + 1 c. à soupe ¼ tasse
Fromage provolone, en dés moyens ½ tasse + 1 c. à soupe3
c. à thé
½ tasse tasse + 1 c. à soupe ¼ tasse
Levure: sèche active 3 teaspoons 2¾ c. à thé 2 c. à thé 1¼ c. à thé
Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est bien encrée en position verticale avant d'ajouter les ingrédients dans la cuve à pain, selon
l'ordre prescrit. Verrouillez la cuve à pain dans la chambre de cuisson. Sélectionnez le réglage CRUSTY LOAF et le format de pain. Appuyez sur le
bouton START | PAUSE. À la fin du cycle, retirez le pain de la machine à pain en vous servant de gants de cuisine, et laissez-le refroidir sur une grille.
Le pain se tranche beaucoup mieux lorsqu'il est tiède.
BBM800XL_IB_FA.indd 224 1/07/10 10:47 AM